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From the sea in Numazu

静岡県沼津市にある小型艇マリーナ、沼津セイリングスポットの管理人が沼津の海の「季節の便り」をお届けします。

9/28(土)レンタル2馬力  佐野様

真鯛、イナダ、イトヨリ・・・・・・・Congratulations!

タイラバ & SLJ 大成功!!

NSSレンタルボートクラブ

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大鯵 大漁です!!

レンタルボート 竹内さんご夫妻
大鯵がよく釣れてます、手返しがいいとこんなにたくさん


【本日釣果】
大鯵 5尾・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・Congratulations!
ソコイトヨリ2尾

NSSレンタルボートクラブ


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9/7(土)レンタルボート釣果

旬のお魚は美味しい ソウダガツオ

水口さん 植松さん はじめてのボート釣り!!

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【本日釣果】
鯖3尾、ソウダガツオ7尾⇒6尾、一番下のはスマガツオでした!(^^)!

ソウダガツオ・・・喜ばない人もいるようですが、鮮度がバツグンにいいのですから大変もったいないですよ
注意点は、ソウダガツオはサバなどと同じように傷みが早く、鮮度が落ちるとヒスタミン中毒を起こしやすくなるので、〆るのが重要になります。(釣ってすぐの氷〆・チヌキ)

刺身・・・皮をあぶるたたきやなめろうもおすすめ(鮮度注)

焼き物・・・・シンプルに塩焼き・小麦粉をまぶしてまわりをかりっと焼くのも美味しい

煮付・・・旬のソウダガツオは脂肪分が多く、濃い目の味付けにすると皮目がとても美味しく食べられます

うずわめし・・・・うずわ」とはソウダガツオのことで、背中の模様が「渦輪」に見えることからきています。ソウダガツオと青唐辛子を一緒にたたいてご飯の上にのせ、醤油をかけて食べる漁師めしです

NSSレンタルボート

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9/1(日)レンタルボート 大漁です!!

能川様
大鯵×7、カイワリ×3、ソコイトヨリ、ハタ×2・・・・・・・Congratulations!!

NSSボートクラブ

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9/1(日)レンタルボート釣果 大物!!

杉山様   鰆 大サイズ 強い引きにびっくり
ワカシ・・・・・・・Congratulations!!

NSSレンタルボートクラブ


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