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From the sea in Numazu

静岡県沼津市にある小型艇マリーナ、沼津セイリングスポットの管理人が沼津の海の「季節の便り」をお届けします。

写真は昨日出漁した壱丸さんの釣果です。魚はホウボウとカサゴ(3尾)です。ホウボウの食味は淡白で上品です。カサゴの淡白な白身は絶品。刺身は勿論のこと、煮付けや塩焼きがとても美味しいのでお勧めです。

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