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From the sea in Numazu

静岡県沼津市にある小型艇マリーナ、沼津セイリングスポットの管理人が沼津の海の「季節の便り」をお届けします。

2/3釣果ダイジェスト

■YAMAHA F13 Kさん
ハタ・・・・超大サイズ(^^)/
イトヨリ、甘鯛

ハタは、種類が多いので難しいが、黒い小さな斑紋が散らばっていることからコモンハタか

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■エボシ310  YUNAMIさん
ハタ、真鯛・・・・・両方とも大サイズです(^^♪

【コモンハタMEMO】Black-spotted grouper
秋から初夏にかけて。
鱗は細かく取りにくい。皮は厚みがあり強く、熱を通すと軟らかく、ゼラチン質の部分を持つ。
透明感のある白身で煮ても硬くしまらない。あら、骨などからいいだしが出る。
市場魚貝類図鑑

NSSボートクラブより

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