From the sea in Numazu

静岡県沼津市にある小型艇マリーナ、沼津セイリングスポットの管理人が沼津の海の「季節の便り」をお届けします。

12/31(日)Pescador Pilot12.0 Hさん

今年も宜しくお願いしますm(__)m

おめでたい(鯛)ので、【真鯛MEMO】

外国名:Red sea-bream
学名:Pagrus major

タイの中のタイで古くから高級魚。タイは「目出度い」として祝儀にも使われる。
高級魚の代名詞ともいえそうなもので、「エビでタイを釣る」は卑小な物で高価なものを得るということわざ。
刺身、塩焼き、煮つけなどにして非常に美味。
※市場魚貝類図鑑より


NSSフィッシングカヤッククラブ

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