From the sea in Numazu
静岡県沼津市にある小型艇マリーナ、沼津セイリングスポットの管理人が沼津の海の「季節の便り」をお届けします。
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1/25(日)釣果ダイジェスト Part1
1/25(日)
■パーフェクター14 Kさんチーム
本日 中深場狙い・・・・
100~180m 奥駿河湾ど真中行ってきます・・・・・
朝の景色は格別・・・伊豆の山の稜線がクッキリ
オニカサゴ
1尾
カサゴ 1尾
カンコ(ウッカリカサゴ) 1尾
<
オニカサゴMEMO
>
オニカサゴは、クセのない上質な白身の魚
薄造りはもちろんのこと、皮を湯引きや炙りにすると、皮と身の間にある脂の旨味が味わえます。
冬場の鍋は最も人気があり、しゃぶしゃぶやちり鍋がポピュラーな召し上がり方です。
また、締めに食べる出しのきいた雑炊は、オニカサゴファンを虜にする逸品です。
■エボシ315 Bさんチーム
アマダイ
1尾
釣り
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2015/01/28(水) 16:14:12
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